Toplotni stres biljaka

Toplotni stres biljaka i kako se boriti protiv toga?

Toplotni stres biljaka postaje sve veći problem na našim prostorima. Da li vas brine šta bi iznenadni letnji toplotni talas mogao da uradi vašoj bašti? U ovom postu delim sa vama kako da zaštitite svoju baštu od ekstremnih vrućina i smanjite stres za svoje omiljene biljke.

Toplotni stres biljaka – Deset biljaka koje pretrpe najveću štetu su:

• Hortenzija (i drvenasta)
• Azalea i Rododendron
• Jaser
• Fuksija
• Astilba
• Ruže
• Anemona
• Paprati
• Heuhera
• Floks
• Krokosmija
• Primula
• Impatiens (Vodenika)
• Hosta
• Japanska dunja
• Forsitija
• Weigela

Majka priroda je imala pune ruke posla, a ekstremne temperature postaju čest problem za baštovane u svim delovima zemlje i širom sveta kako temperature rastu. Dakle, zar ne mislite da je ovo najbolje vreme da naučite neke savete i najbolje prakse za zaštitu vaše bašte tokom narednih vrelih letnjih meseci?

Toplotni stres biljaka

Koja je temperatura „previše topla“ za biljke?

Određivanje koja je temperatura „previše topla“ za biljke može biti teško. To zaista zavisi od vrste biljke, njihove izvorne klime i njihove sposobnosti da se prilagode različitim uslovima.

Generalno, temperature iznad 29°C mogu početi da stresiraju mnoge uobičajene baštenske biljke, a temperature koje prelaze 38°C mogu prouzrokovati značajnu štetu, posebno ako se održavaju tokom više dana.

Toplotni stres biljaka – Klimatske zone i prilagodljivost biljaka

Biljke se aklimatizuju na specifične klimatske zone određene temperaturnim rasponima, nivoima vlažnosti i obrascima padavina. Mapa zona otpornosti  je koristan alat za baštovane da razumeju koje biljke će verovatno uspevati u njihovoj lokalnoj klimi.

Toplotni stres biljaka – Biljke hladne klime

Biljke poreklom iz hladnijih regiona, kao što su mnoge vrste povrća (zelena salata, spanać, grašak) i određene višegodišnje biljke (hoste, paprati), često se bore sa visokim temperaturama.

Ove biljke su obično aklimatizovane da uspevaju na temperaturama u rasponu od 15°C do 24°C. Kada temperature porastu iznad 29°C, ove biljke mogu iskusiti toplotni stres biljaka, što dovodi do uvenuća, opekotina od sunca na listovima i smanjenog rasta.

Toplotni stres biljaka – Biljke tople klime

Biljke poreklom iz toplijih krajeva, kao što su kaktusi, sukulenti i mediteranske biljke (ruzmarin, timijan, žalfija), prilagođene su da izdrže više temperature i duže periode vrućine. Ove biljke često uspevaju na temperaturama do 32°C ili više i razvile su debele listove ili voštane premaze kako bi sačuvale vodu.

Toplotni stres biljaka

Trajanje visokih temperatura

Uticaj toplote na biljke takođe zavisi od trajanja visokih temperatura.

Dan ekstremne vrućine može privremeno da stresira biljke, ali većina zdravih biljaka može se brzo oporaviti ako se dobro zalivaju i nalaze u hladu.

Kratkoročna toplota može prouzrokovati uvenuće ili opečeno lišće, ali šteta je često površinska i reverzibilna.

Dugotrajni toplotni talasi

Dugotrajni periodi visokih temperatura mogu biti daleko štetniji. Dugotrajna vrućina može dovesti do teške dehidracije, jer brzina gubitka vode transpiracijom prevazilazi sposobnost biljke da apsorbuje vodu iz zemlje.

Dugotrajne visoke temperature takođe mogu poremetiti metaboličke procese biljke, što dovodi do usporenog rasta, opadanja lišća i, u teškim slučajevima, smrti biljke.

Dodatni faktori koji utiču na toplotni stres biljaka

Vlažnost

Nizak nivo vlažnosti povećava toplotni stres biljaka jer biljke brže gube vlagu. Visoka vlažnost ponekad može pomoći u smanjenju toplotnog stresa smanjenjem količine vode koja se oslobađa iz lišća biljke u okolinu, ali takođe može povećati rizik od gljivičnih bolesti.

Tip zemljišta

Peskovita zemljišta se brzo izušuju tokom toplotnih talasa, dok glinovita zemljišta duže zadržavaju vlagu, ali se mogu zbiti i smanjiti oksigenaciju korena.

Zrelost biljke

Mlade sadnice i tek presađene biljke su podložnije toplotnom stresu od ustaljenih biljaka sa dobro razvijenim korenovim sistemom.

Kada biljke dožive stres zbog vrućine, često će pokazivati sledeće znake…

• Uvenuće lišće zbog gubitka vode
• Ožiljavanje lišća: žute i smeđe ivice na lišću, ponekad sa suvom, hrskavom teksturom
• Opadanje lišća
• Opadanje cvetova cvetnih i povrtarskih biljaka, kao što su paradajz i pasulj
• Usporen rast
• Opekotine od sunca: bele, žućkaste ili tamne mrlje na listovima, plodovima i stabljikama, što ukazuje na oštećenje tkiva
• Uvijeno lišće
• Žuti listovi, posebno između vena
• Povećana osetljivost na štetočine i bolesti

Korenje postaje smeđe i kašasto (skuvano), što dovodi do smanjenog unosa vode i hranljivih materija.

Mnoge biljke odbacuju deo svog lišća da bi uštedele vodu. Povrtarske kulture ne daju dovoljno plodova po preterano toplom vremenu.

Jednogodišnje cveće i povrće posađeno u saksijama može uvenuti nakon samo nekoliko dana bez vode.

Nažalost, u lokalnom rasadniku nekoliko dana pre prvog toplotnog talasa ovog leta otkrio sam da su nove sadnice ozbiljno ugrožene prekomernom vrućinom. Nisam shvatio da je prekomerno zalivanje podjednako loše i izgubio sam nekoliko biljaka jer sam im dao previše vode (koren se skuva).

Da li treba da uzgajate baštu otpornu na toplotu?

Stvaranje bašte otporne na toplotu je praktično za mnoge baštovane, posebno zato što klimatske promene utiču na vremenske obrasce, što dovodi do toplijih leta i češćih toplotnih talasa.

Evo nekoliko razloga za uzgoj bašte otporne na toplotu:

Prednosti bašte otporne na toplotu

Otpornost biljaka

Biljke otporne na toplotu su bolje pripremljene da izdrže duže periode visokih temperatura, smanjujući rizik od gubitka biljaka tokom toplotnih talasa.

Ušteda vode

Mnoge biljke otporne na toplotu su takođe otporne na sušu, što zahteva ređe zalivanje. To može dovesti do značajne uštede vode, posebno u regionima sa ograničenjima ili nestašicom vode.

Manje održavanje

Bašte koje uzgajaju biljke otporne na toplotu obično zahtevaju manje zalivanja, senčenja i održavanja za suzbijanje štetočina, što ih čini idealnim za zauzete baštovane ili one koji žele pejzaž koji zahteva malo održavanja.

Održivost

Gajenje biljaka prilagođenih vašoj lokalnoj klimi može pomoći u smanjenju prekomerne potrošnje vode, đubriva i drugih potreba za održavanje neautohtonih biljaka.

Biodiverzitet

Bašte otporne na toplotu mogu podržati lokalni biodiverzitet uključivanjem autohtonih biljaka, koje pružaju staništa i izvore hrane za lokalne divlje životinje, uključujući oprašivače poput pčela i leptira.

Načini da zaštitite svoju baštu od ekstremne vrućine

Uz prave strategije i proaktivnu negu, možete zaštititi svoju baštu od najgorih efekata vrućine. Od tehnika zalivanja do stvaranja prirodne senke, postoje brojne metode koje pomažu vašim biljkama da napreduju čak i u vrelim uslovima.

Evo nekoliko efikasnih načina da zaštitite svoje biljke od ekstremnih vrućina, osiguravajući zdravu i otpornu baštu tokom najtoplijih meseci.

Zalijte biljke ujutru da biste ih zaštitili od vrućine

Zalivanje rano ujutru je najbolja opcija pre nego što sunce počne jako da sija na vaše biljke. Ako zalivate kasnije tokom dana, rizikujete da voda ispari pre nego što stigne do korena biljke, što će izazvati opekotine na listovima.

Toplotni stres biljaka i sistem kap po kap

Creva za kap po kap su najefikasniji način zalivanja bašte. Ova creva polako dovode vodu do korena biljke pre nego što ispari.

Takođe dobijate prednost što raste manje korova u područjima bez biljaka. U našoj bašti koristimo sistem za navodnjavanje kap po kap koji je prilagođen našim specifičnim potrebama i možemo dodati mikro-prskalice po potrebi.

Ako ove metode navodnjavanja bašte nisu opcija, ručno zalivanje biljaka je bolje nego korišćenje prskalica u dvorištu. Prskalice će najverovatnije promašiti područja u bašti kojima je potrebna voda i neće natopiti korenje.

Obezbedite biljkama duboko zalivanje

Duboko zalivanje korenske zone tokom dužeg perioda je najbolji način da zaštitite svoje biljke od ekstremnih vrućina. Ako znate da dolaze periodi vrućeg vremena, duboko zalijte baštu noć pre kada je vazduh hladan.

Izbegavajte prekomerno zalivanje

Naučila sam lekciju iz ovoga! Otkrila sam da previše zalivam svoje novoposađene saksije za cveće. Jednogodišnje biljke su toliko uvele da se nisu mogle oživeti, a zemlja je bila natopljena vodom.

Da li ste znali da kada se biljka previše zaliva, višak vlage u zemljištu može izazvati razvoj bakterija i dovesti do nedostatka kiseonika, stvarajući gljivične bolesti? Izgleda da ja nisam znao!

Ako niste sigurni da li vašoj biljci treba voda, testirajte zemlju pre nego što je zalijete tako što ćete zabosti prst oko dva i po centimetra u zemlju ili posudu da biste videli koliko je vlažna.

Biljka može imati dovoljno vode, a ipak uvenuti od vrućeg sunca. Ne zalivajte je osim ako zemlja nije suva.

Ne kvasite lišće biljaka tokom ekstremnih vrućina !

Prskanje lišća biljaka usred dana može im prouzrokovati ekstremnu štetu. Kapljice vode fokusiraju sunčeve zrake na listovima (poput lupe), pojačavajući toplotu.

Ako želite da prskate lišće da biste ohladili biljku, sačekajte dok sunce ne zađe ili dok biljka ne bude u hladu.

Toplotni stres biljaka i malč

Korišćenje slame kao malča može pomoći u održavanju hladnoće zemljišta, što je važno za useve poput paradajza i zelene salate. Malč takođe pomaže u održavanju vlažnosti zemljišta. Tkanina za senčenje može se postaviti preko useva, koristeći kolce ili obruče kao potporu, kako bi se smanjila temperatura zemljišta i temperatura vazduha oko useva.

Tkanina za senčenje može biti posebno korisna za papriku i paradajz. Tkanina za senčenje od 30% (najčešća u tadnjama) obezbeđuje adekvatno hlađenje bez blokiranja previše svetlosti za većinu povrća.

U našim eksperimentima, tkanina za senčenje u boji (crvena, srebrna, bela, plava) nije nudila nikakve prednosti u odnosu na zelenu tkaninu za senčenje, koja je obično najjeftinija opcija. Veći procenat senčenja (50-70%) se ponekad koristi za useve koji su veoma osetljivi na toplotu poput zelene salate.

Toplotni stres biljaka – Šta sve malč doprinosi:

• Štiti zemljište od direktne sunčeve svetlosti.
• Pomaže u zadržavanju i smanjenju isparavanja vlage iz zemljišta.
• Održava konstantniju temperaturu zemljišta.
• Održava zemljište hladnijim leti, a toplijim zimi.
• Kontroliše korov.
• Organski malč obogaćuje zemljište.
• Smanjuje eroziju zemljišta.
• Ne oštećujte zemljište

Pokušajte da ne obrađujete zemlju u bašti tokom visokih temperatura. Ako kopate ili plevite baštenske gredice, mogli biste da ispustite zarobljenu vodu.

Obezbedite hlad da biste zaštitili biljke od toplote

Toplotni stres biljaka – Koristite tkaninu za senčenje

Možete zaštititi svoje najranjivije i mlade biljke korišćenjem mrežu za senčenje , mreža koja se koristi u baštama za zaštitu biljaka od previše sunčeve svetlosti.

Koristite mrežee za senčenje, za privremenu hladovinu kako biste smanjili sunčevu svetlost i raspršili njene zrake. Materijal mreže za senčenje omogućava cirkulaciju vazduha i vlage.

Postoje različite opcije faktora senke koje možete izabrati. Visok faktor senke se preporučuje za biljke osetljive na toplotu i novije biljke, dok se nizak faktor senke preporučuje za starije i razvijenije biljke. Za dobru aeraciju i svetlost, važno je da ne postavljate tkaninu direktno na biljku.

Nisam ovo probao, ali sam pročitao da će prskanje vode po tkanini za senčenje ohladiti vaše biljke.

Toplotni stres biljaka – Koristite suncobran

Zasenčavanje biljaka suncobranom je jedan od najlakših načina da zaštitite svoju baštu od ekstremne vrućine. Nagnuti suncobran je najbolji način da biljke budu u punoj hladovini, ali ćete i dalje morati da pomerate suncobran kako se sunce kreće tokom dana.

Toplotni stres biljaka – Ostale opcije senčenja

Koristite jedra , stare stolnjake, peškire, pa čak i stare čaršave ako ste u nevolji.

Ako vam je jedina opcija tamna tkanina, držite je nekoliko centimetara iznad ili dalje od biljaka. One će apsorbovati toplotu i spaliti lišće ako je dodiruju.

Koristite strukture za senčenje za zaštitu biljaka

Dodavanje struktura za senku u vašu baštu je praktično i efikasno rešenje za stvaranje hladnijeg mikrookruženja za biljke. Strukture za senku, kao što su pergole, pomažu u smanjenju intenziteta direktne sunčeve svetlosti, snižavajući temperaturu okoline i sprečavajući toplotni stres biljaka.

Ove strukture štite osetljive biljke od opekotina od sunca i dehidracije i produžavaju sezonu rasta blokirajući puno sunca.

Posadite na senovito mesto

Ako živite tamo gde su ekstremne vrućine uobičajene tokom leta, razmislite o sadnji bašte na mestu sa trajnijom hladovinom.

Stvorite prirodnu hladovinu uz pomoć prateće sadnje

Prateća sadnja je baštenska tehnika u kojoj se različite biljne vrste uzgajaju zajedno kako bi jedna drugoj koristile na različite načine, kao što su suzbijanje štetočina, oprašivanje i maksimiziranje prostora.

Jedna značajna prednost prateće sadnje je stvaranje prirodne senke, štiteći osetljivije biljke u vašoj bašti od ekstremne vrućine.

Premestite biljke u kontejnerima u senovita mesta

Tokom ekstremnih vrućina, premestite svoje saksije, lonce i žardinjere na senovito mesto u bašti. Ako biljci u saksiji treba malo sunčeve svetlosti, premestite je tamo gde će dobiti rano jutarnje sunce.

Izbegavajte tamne kontejnere

Pokušajte da izbegavate sadnju cveća i biljaka u tamnim saksijama. One apsorbuju više toplote od svetlijih boja i mogu da opeku korenje biljke. Možete pokušati da stavite biljke u saksijama u druge, veće saksije, sa dobrom drenažom za više hlada i izolacije.

Saksije se brže suše i potrebno ih je češće zalivati nego baštenske biljke. Povećajte količinu vode koju dajete saksiji po visokim temperaturama kako se zemlja ne bi osušila. Ne zaboravite da proverite nivo vlažnosti kako ne biste previše zalili biljke.

Zamenite ili zatvorite terakotne saksije

Terakota je porozni materijal koji može da apsorbuje vodu, što možda nije idealno u svim baštenskim situacijama.

Zaptivanje terakotnih saksija podrazumeva nanošenje zaštitnog premaza na njegovu površinu kako bi se smanjila njegova poroznost i poboljšala njegova izdržljivost.

Ne kosite travu tokom toplotnog talasa

Održavanje travnjaka dužine najmanje 7,5 cm može dodati hlad travi, što će pomoći u zadržavanju vlage u zemljištu.

Prekratko košenje trave na izuzetno visokim temperaturama može prouzrokovati:

• izlaganje korena suncu
• povećan gubitak vlage i oštećenja od sunca
• gubitak senke koju pružaju viši vlati trave
• Posvetite novijim biljkama dodatnu negu

Obratite pažnju na nove biljke i povrće čiji korenov sistem nije uspostavljen. One su ranjivije od većine biljaka i postoji delikatna ravnoteža između održavanja njihove hidratacije i prekomernog zalivanja.

Pauzirajte upotrebu đubriva zbog ekstremnih vrućina

Kada biljke apsorbuju đubriva, njihov korenov sistem može da pati od visokih temperatura. Kompost i organsko đubrivo sa niskim sadržajem azota su u redu za upotrebu.

Izbegavajte đubriva koja sadrže riblje brašno ili stajnjak, jer ona sadrže soli koje mogu izazvati opekotine biljke.

Uzgajajte biljke otporne na toplotu

Za one bašte koje imaju stalne vrućine, pokušajte da uzgajate više biljaka koje vole toplotu i uspevaju na intenzivnoj vrućini, odnosno koje su prilagođene zonama 6 i 7.

Promovišite opšte dobro zdravlje biljaka

Održavanje dobrog zdravlja biljaka je ključno kako bi vaša bašta izdržala ekstremne vrućine. Zdrave biljke su otpornije i bolje pripremljene da se nose sa stresom od visokih temperatura.

Evo nekoliko strategija za promociju snažnog zdravlja biljaka:

• Pravilne prakse zalivanja
• Malčiranje
• Zdravlje zemljišta
• Pravilne tehnike sadnje
• Đubrenje
• Suzbijanje štetočina i bolesti
• Zaštita od hladnog vetra
• Izbor sorti otpornih na toplotu
• Orezivanje i održavanje
• Zdravi korenski sistemi

Korišćenje slame kao malča može pomoći u održavanju hladnoće zemljišta, što je važno za useve poput paradajza i zelene salate. Malč takođe pomaže u održavanju vlažnosti zemljišta. Tkanina za senčenje može se postaviti preko useva, koristeći kolce ili obruče kao potporu, kako bi se smanjila temperatura zemljišta i temperatura vazduha oko useva.

Tkanina za senčenje može biti posebno korisna za papriku i paradajz. Tkanina za senčenje od 30% obezbeđuje adekvatno hlađenje bez blokiranja previše svetlosti za većinu povrća ali je i dalje efikasno sprečava toplotni stres biljaka.